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玉林的粽子做法(是大个的那种)

2015-08-08 05:34:34

答案1

准备糯米,本地米粽叶,如果想吃什么仁陷,请准备,比如猪肉,龙骨,板栗,豆类,糯米,叶子洗净了备用,用盐酱油把米和好,看个人咸淡,肉类放盐、酱油、香料淹好,以上准备好就可以开始了,先拿两张叶子拼起来,用手抓一二两米放叶子上,弄个凹陷,肉馅什么的放一点,然后再抓点米盖上,上面再放一张叶子,然后包起来,用线一圈圈的捆绑住,做好就可以下锅了,先用大锅一个个叠好,然后加满水,过面的水,用柴火,先大火烧沸,然后文火慢慢炖一个晚上或一天,就OK了,如果吃不完,每天炖一会更好。
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